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Handwerkliche Qualität statt Quantität

 


• 75jährige Firmengeschichte
• Herstellung nach alten Rezepturen
• Verwendung von hauseigenem Sauerteig
• keine Convenience-Produkte
• Köstliche Hochzeits- und Festtagstorten
• Versand von Lebkuchen
• Mehrfache Prämierungen bei Qualitäts-
   prüfungen (u.a. Goldmedaille für Haus-
   und Bauernbrot)

 

Der seit 1998 im PEZ (Backshop-Metzgerei Hartmann) ansässige
Bäckerei-Konditorei-Betrieb besteht seit 1933 in der III. Generation.

Handwerkliche Qualität statt Quantität gehört ebenso zur
Philosophie des Familienbetriebs wie die Tradition des
Bäckerhandwerks.
Alles Brot- und Feingebäck wird nach eigenen,
zum Teil alten Rezepturen aus Großvaters Zeiten hergestellt.

Grundsätzlich wird auf sogenannte Convenience-Produkte und
Fertigteiglinge verzichtet. Bei allen Brotsorten wird hauseigener
Sauerteig verwendet.

Zum Angebot im PEZ gehören alle typischen Brot- und Brötchensorten (Spezialität: Altfränk. Brotkuchen), sämtliches Feingebäck,
Konditorei-Erzeugnisse, sowie frischer Exclusiv-Darbooven-Kaffee.

Aus unserem Sortiment besonders hervorzuheben sind die nach altem
Rezept hergestellten Premium-Elisen-Lebkuchen (von Okt. – Jan.),
die mittlerweile internationale Beliebtheit erfahren.
Hollederer Lebkuchen werden seit Jahren von namhaften Firmen
während der Saison in Geschenk-Truhen zum Teil ins ferne Ausland
(USA, Kanada, Australien) versendet.

Um diese Standards erreichen bzw. erhalten zu können, ist immer eine
fundierte Ausbildung der Mitarbeiter zugrundegelegt (u.a. Staatspreis von Tanja Späth und Kammersieg von Martin Späth).

Gerne beraten wir Sie für eine tolle Hochzeits- oder Festtagstorte.
Kommen Sie einfach bei uns vorbei oder rufen uns an. Wir freuen uns auf Sie.

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Bäckerei-Konditorei Hollederer
Happurger Str. 15 · 91224 Hohenstadt
Tel.: 09154 - 916272
Heuchlinger Str. 26 · 91224 Pommelsbrunn
Tel.: 09154 - 1279 · Fax: 09154 - 1288

Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 7:30 -19 Uhr, Sa. 7-13 Uhr

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